Quarta-feira, 28 de Maio de 2008

Vinho Virtual

Depois de mais de 2 anos de muita pesquisa e desenvolvimento, a empresa brasileira Two of Us lança o site Vinho Virtual - Primeiro Guia Interativo de Vinhos na Internet. Este projeto inédito reúne um grande banco de dados com milhares de cadastro de vinhos, vinícolas, países, regiões produtoras e uvas, com informações completas e atuais.

Baseado no conceito de Web 2.0, o Vinho Virtual permite a total interação do seu conteúdo através da colaboração dos usuários na edição e inclusão de novas informações. Além disso, o internauta também pode compartilhar sua avaliação sobre um determinado vinho, antes restrito quase que exclusivamente a renomados especialistas do assunto. Ao se cadastrar no site, o usuário monta seu perfil (com suas preferências e hábitos), que lhe permite interagir no conteúdo (avalia, inclui e edita vinhos, vinícolas, países/regiões e uvas) e criar sua lista de favoritos.

Um dos grandes benefícios do Vinho Virtual é a possibilidade de ler as avaliações que outros usuários escreveram sobre um vinho, facilitando muito a decisão de compra na hora de escolher um produto. Os apreciadores da bebida também podem consultar informações detalhadas sobre cada safra de vinho, como suas características, ficha técnica, harmonização, prêmios, entre outros, além do site indicar produtos similares, baseado na preferência dos usuários participantes.

O cadastro no Vinho Virtual é gratuito e pode ser conferido no site www.vinhovirtual.com.br

Para maiores informações, envie e-mail para:

Cristiano Laitinen
contato@vinhovirtual.com.br

 

Recebido via e-mail

Publicado por João Monge Ferreira às 12:04
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Segunda-feira, 5 de Maio de 2008

O melhor restaurante do mundo

 

O restaurante El Bulli, propriedade do famoso cozinheiro espanhol Ferran Adrià, foi eleito segunda-feira, pelo terceiro ano consecutivo, o melhor restaurante do mundo, numa gala organizada pela revista gastronómica britânica Restaurant.

VEJA AQUI DOIS VÍDEOS DO NY TIMES QUE ILUSTRAM A MAGIA DE FERRAN ADRIÀ

Azeitonas no El Bulli e Anel de Azeite Caramelizado

Nota: Os vídeos são da autoria de Mark Bittman, cozinheiro e crítico gastronómico do New York Times

VISITE O SITE DO EL BULLI

Publicado por João Monge Ferreira às 11:56
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Segunda-feira, 31 de Março de 2008

Ovibeja 2008

A sustentabilidade agrícola, aliada à biodiversidade e à qualidade do ambiente, será um dos temas centrais da OVIBEJA 25 Anos. Numa altura em que, mais do que nunca, as questões ambienteis estão na ordem do dia, aquela que é uma das mais emblemáticas e abrangentes feiras do país, vai prestar especial atenção às questões relacionadas com a agricultura biológica, com as energias renováveis e com as eco-soluções tecnológicas capazes de satisfazer as mais elementares necessidades do homem contemporâneo.
Uma das principais novidades da OVIBEJA 25 Anos, que decorre entre 26 de Abril e 4 de Maio de 2008 no Parque de Feiras e Exposições de Beja, é precisamente a Villa Bio. Uma exposição que abrangerá para cima de seis mil metros quadrados de área e onde estarão representados não apenas os produtos agro-pecuários biológicos, como também estarão em exibição as mais recentes inovações desenvolvidas para minimizar o impacte das diferentes actividades económicas no meio ambiente.
Na Villa Bio, que ocupará o Pavilhão do NERBE e toda a zona descoberta envolvente, serão construídas habitações ecológicas e outras estruturas que possam exemplificar a aplicação das diferentes tecnologias no campo das energias limpas, dos biocombustíveis ou do tratamento de águas residuais. Em paralelo à exposição propriamente dita, decorrerão distintas acções, campanhas, concursos, colóquios e conferências sobre o acentuado consumo do recursos naturais não renováveis, as alterações climáticas, a destruição da camada do ozono e, acima de tudo, sobre a sustentabilidade das práticas humanas em sentido lato. A OVIBEJA 25 Anos será em nome da Terra.

Org: ACOS

 http://www.ovibeja.com

Publicado por João Monge Ferreira às 18:18
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Segunda-feira, 24 de Março de 2008

Conservas de atum de volta ao Algarve

Cinco anos depois do fecho da última fábrica de conservas, o atum está de volta a Vila Real de Santo António, agora sob a forma de pitéu: rabinho daquele peixe com batata-doce ou barrigas com feijão-frade são alguns dos pitéus que só por ali se podem provar. Em boa parte, a "culpa" é do último director de produção da última fábrica de conservas da cidade fronteiriça, Dâmaso Nascimento, 53 anos, que há alguns anos se dedica ao desmancho, conservação e comercialização de partes do atum pouco conhecidas dos consumidores.

Conservas de atum de volta ao Algarve
Publicado por João Monge Ferreira às 19:11
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Quarta-feira, 5 de Março de 2008

Bares clássicos de Lisboa


20 bares de sempre
Um copo nos clássicos de Lisboa. Lifecooler
Publicado por João Monge Ferreira às 12:09
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Quinta-feira, 21 de Fevereiro de 2008

Visit Portugal - Places of passion in the Alentejo


Publicado por João Monge Ferreira às 22:34
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